*おうちごはん

余ったお餅で作ろう『トッポギ風甘辛炒め』*今日のレシピ

 

 

お餅消費レシピ
ピリ辛!韓国風おかず
ふたり暮らしのおうちごはん♡

 

 

こんばんは🤗

今日はお餅アレンジレシピ
ピリッと辛い
トッポギ風の炒め物です!

 

 

甘辛いたれがお餅によ~~く絡んで
たまらない美味しさです( ^ω^)

 

それではさっそく調理開始👩‍🍳

 

トッポギ風甘辛炒め

<材料>

・お餅 … 3個
・厚揚げ … 1パック
・玉ねぎ … 1/2個
・人参 … 1/3本

<調味料>

[A] コチュジャン … 大さじ2
[A] はちみつ … 大さじ2
[A] 醤油 … 大さじ1
[A] 水 … 大さじ3
[A] にんにくチューブ … 3㎝

 

1.下準備

お餅は縦長の三等分に切ります。

玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、
厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

[A]の調味料を合わせておきます。

 

2.炒める

フライパンにごま油を熱し、
玉ねぎと人参を炒めます。

 

 

さらに厚揚げを入れ、
表面に焼き色がつくまで炒めます。

 

 

合わせておいた[A]とお餅を加えます。

 

 

お餅が柔らかくなるまで
煮込んだらできあがりです。

 

 

ピリ辛でご飯がすすむ・・・!

お肉の代わりに厚揚げを入れて
ボリュームもばっちりです( ^p^ )

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 


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