*おうちごはんレシピ

余ったお餅で作る『トッポギ風甘辛炒め』*今日のレシピ

 

お餅消費レシピ
ピリ辛韓国風
お家ごはん

 

 

トッポギ風甘辛炒め

<材料>

・お餅 … 3個
・厚揚げ … 1パック
・玉ねぎ … 1/2個
・人参 … 1/3本

<調味料>

[A]
・コチュジャン … 大さじ2
・はちみつ … 大さじ2
・醤油 … 大さじ1
・水 … 大さじ3
・にんにくチューブ … 3㎝

 

1

下準備

 

お餅は三等分に切る

玉ねぎはくし切り、人参は短冊切りにする。

厚揚げは食べやすい大きさに切る。

 

 

2

炒める

 

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと人参を炒める。

 

 

厚揚げを入れて、表面に焼き色がつくまで炒める。

 

 

合わせておいた[A]とお餅を入れる。

 

 

お餅が柔らかくなるまで煮込んだらできあがり。

 

 

 

辛さが足りなければ赤唐辛子や一味を入れてね💕

 

 

ピリ辛でご飯がすすむ味・・・!

お肉の代わりに厚揚げを入れて

ボリュームもばっちり(#^^#)

 

 

 

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