◎おうちごはん 具材ごろごろ具沢山！『八宝菜丼』のレシピ

 

 

今日もお疲れさまです♪

具材がごろごろ入った八宝菜のレシピです＾＾

 

それでは、さっそく調理開始～◎

ゆるっとレシピ

 

1.下準備

乾燥きくらげは水で戻す。

豚肉は食べやすい大きさに切り、
下味用[A]の調味料をまぶす。

野菜、椎茸はそれぞれ食べやすい大きさに切る。

 

2.下茹でする

沸騰したお湯で、
背ワタを取り除いた海老を茹でる。

海老を取り出したあと、
残ったお湯で白菜とにんじんをさっと茹でる。

 

3.炒める

フライパンにごま油を熱し、
にんにく、生姜を香りが出るまで炒めたら豚肉を入れる。

 

豚肉に火が通ったら、
白菜、人参、椎茸、海老、きくらげ、
うずらの卵を加えてさらに炒める。

 

[B]の調味料を加え味を付けたら
さらに[C]を加え、ひと煮立ちさせたら
水溶き片栗粉でとろみをつける。

 

3.盛り付ける

器にご飯を盛り、八宝菜をのせたら完成。

 

ではでは、実食～◎

 

とろとろの餡と具材が
ご飯に絡んでもりもり食べられますっ

お酢が大好きなので
途中からびしゃびしゃにかけて食べました～◎

 

具材は海老のかわりにイカを使ったり
豚肉のかわりに鶏肉を使ったりと・・・
お好みの具材でお試しいただけたら嬉しいです、ぜひ◎

 

 

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