*おうちごはんレシピ

北海道産の生秋鮭で作る『鮭とさつま芋のゴルゴンゾーラ和え』のレシピ*

 

 

北海道産の生秋鮭
お魚・鮭のレシピ
ふたり暮らしのおうちごはん

 

 

レシピブログさま」の

北海道産の生秋で作る!
旬のごちそうレシピのモニター企画に
参加しています>゜)))彡

北海道ぎょれんさまより
北海道産生秋鮭5㎏いただきました!

鮭レシピどんどんあげていくので
ぜひ、チェックしてください🐻

 

 

 

鮭とほくほくのさつま芋に
ゴルゴンゾーラソースを
たっぷり絡めました!

ゴルゴンゾーラチーズ好きには
たまらないおいしさですっ🤗

 

それでは、さっそく調理開始🐟

 

鮭とさつま芋のゴルゴンゾーラ和え

<材料>

(二人分)
・北海道産 生秋鮭 … 2切れ
・さつま芋 … 1/2本
・小麦粉 … 適量

<調味料>

[A] ゴルゴンゾーラチーズ … 30g
[A] マヨネーズ … 大さじ4
[A] にんにくチューブ … 小さじ1/2
[A] コンソメ … 大さじ1/2

 

 

下準備

[A]を混ぜ合わせておきます。

鮭はひと口大に切り、
表面に小麦粉をまぶします。

さつま芋は1㎝幅の輪切りにし
10分程水にさらします。
水を切って耐熱皿にのせ、
レンジで3分温めます。

 

 

 

2炒める

フライパンに油を中火で熱し、
鮭を皮目から炒めます。

さつま芋を加えて焼き色をつけます。

鮭に火が通ったら、
混ぜ合わせた[A]を加えて絡めます。

 

[A]のゴルゴンゾーラソースを投入,,,

ゴムベラなどで返しながら混ぜ合わせます。

 

 

3盛り付け

器に盛り付けたらできあがりです。

彩りにタイムをのせました,,,

 

 

✔さつま芋の大きさによって、レンジの加熱時間を調節してください。

✔彩りに、パセリなどもおすすめです。

 

 

ではでは、実食ぅ!
いただきます( ,,`・ω・´)

まずは、主役の鮭から,,,

クセのあるゴルゴンゾーラソースと
鮭がよく合いますっ

こってりソースがおいしい😊

 

さつま芋×ゴルゴンゾーラも
間違いないおいしさ,,,

ほっくほくです🤗

 

 

ゴルゴンゾーラチーズがお好きな方は
ぜひっ、お試しいただけたら嬉しいです♪

 

 

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