*おうちごはん

安うま!ご飯がすすみすぎる『鶏むね肉のトリチリ』のレシピ*

 

 

いっしょに作ろ♪
エビチリ?トリチリ!
ふたり暮らしのおうちごはん

 

 

むね肉でボリューム満点
トリチリが作りたい!

 

 

中華料理の定番エビチリを
鶏むね肉で作りました🤗

エビよりも
お手頃価格なのも嬉しいポイントっ

 

 

むね肉って
パサパサしているイメージがありましたが
とってもジューシーに仕上がりました。

ピリっと辛いチリソースがよく絡んで
ご飯がすすむおかずです😊

 

それでは、調理開始👩🏻‍🍳

 

とりむね肉のトリチリ

<材料>

・鶏むね肉 … 2枚(約300g)
・長ねぎ … 1/2本
・豆苗 … 1パック
・糸唐辛子 … 適量
・小麦粉 … 適量

<調味料>

[A] 水 … 80㏄
[A] ケチャップ … 大さじ3
[A] 豆板醤 … 大さじ1
[A] 鶏がらスープの素 … 大さじ1
[A] 醤油 … 大さじ1/2
[A] 砂糖 … 大さじ1/2
[A] にんにく、生姜チューブ … 各小さじ1
・水溶き片栗粉

 

 

下準備

長ねぎはみじん切りにします。

むね肉はそぎ切りにし、表面に小麦粉をまぶします。

ボウルに[A]の調味料を全て入れ
混ぜ合わせます。

 

 

 

2豆苗をチンする

豆苗を水で洗います。

耐熱皿にのせて
ラップをしてレンジで約1分温めます。

ペーパーなどで水気をとり
器にのせます。

 

 

3炒める

フライパンにごま油を中火で熱し、
長ねぎを入れて炒めます。

鶏むね肉を入れて火が通ったら
合わせておいた[A]を加えます。

 

 

 

沸々と軽く煮詰めたら
仕上げに水溶き片栗粉を加えて
とろみをつけます。

 

豆苗をのせた器の上に
盛り付けたらできあがりです。

仕上げに糸唐辛子をのせました♪

 

 

 

 

✔むね肉の代わりに、鶏もも肉で作ってもおいしいです。

✔辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。

 

 

それでは、実食!
いただきます( ,,`・ω・´)

 

プリっとジューシーなむね肉が
チリソースと絡んでおいしいっ

ピリ辛でごはんがすすみます!

 

彼は、トリチリとビール🍻🍻

ぜったい合うでしょうっっ

 

 

お供のスープは
しめじと卵のスープです。

鶏がらスープの素で中華風🐓

 

 

むね肉で作るトリチリ!

白いごはんをご用意して
ぜひぜひ、お試しください🥰

 

 

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