麺・パスタレシピ
トマトとにんにくのパスタ
気ままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
生のトマトとトマトジュースのダブル使いで
トマト感満載のパスタを作りました。
にんにくをたっぷり入れてスタミナアップ＾＾
それでは、調理開始～◎
トマトとにんにくのパスタ
＜材料＞
(2人分)
・パスタ … 2束
・トマト … 1個
・トマトジュース … 300㏄
・にんにく … 4片
・粉チーズ … 30g
●トッピング
・パルミジャーノチーズ、バジル
＜調味料＞
・塩 … 小さじ1/2
１．トマトソースを作る
にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
トマトは一口大に切る。
フライパンににんにくと多めのオリーブオイルを入れて弱火にかけ、
にんにくがきつね色になったら取り出す。
トマトジュースを加えて15分程煮込み
とろみがついたら切ったトマトを加える。
塩を入れて味を調えて火を止める。
2．麺を茹でる
たっぷりのお湯で麺を茹でる。
表示時間より2～3分はやく茹で上げる。
3．仕上げる
茹で上がった麺を粉チーズと一緒に
ソースが入ったフライパンに入れる。
再び火をつけて中火で約1分加熱しながら麺にソースをよく絡める。
器に盛り、仕上げにお好みのチーズをかけたらできあがり。
✔にんにくの量はお好みで。
✔赤唐辛子を加えてピリ辛にするのもおすすめです。
ではでは実食～！
トマト感たっぷりで
トマト好きにはたまらないおいしさです！
ぜひぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎
[…] […]