*おうちごはん

野菜大量摂取!『韓国プルコギ』のレシピ*

 

 

野菜たっぷり!
韓国料理・プルコギ
気ままにおうちごはん

 

 

こんばんは、お疲れさまです!

今日はお仕事終わりに
ささっと最短ルートで作る
韓国プルコギのレシピです。

 

 

野菜もお肉もたっぷり食べられる
炒めものです!

それでは、さっそく調理開始👩‍🍳

 

プルコギ

<材料>

・牛肉こま切れ … 250g
・玉ねぎ … 1/2個
・パプリカ … 1/2個
・人参 … 1/2個
・ニラ … 1束
・糸唐辛子、白ごま … 適量

<調味料>

[A] 醤油 … 大さじ3
[A] 砂糖 … 大さじ3
[A] 酒 … 大さじ1
[A] コチュジャン … 大さじ1
[A] にんにくチューブ … 大さじ1/2

 

1.下準備

玉ねぎはくし切り、
パプリカは種を取って細切り、
人参は短冊、ニラは4㎝幅に切ります。

ボウルに[A]の調味料を全て入れ
牛肉、玉ねぎ、人参を加えて混ぜ合わせます。

 

2.炒める

フライパンに油を中火で熱し、
1の牛肉、玉ねぎ、人参を汁ごと炒めます。

全体に火が通ったらパプリカとニラを加え
汁気が少なくなるまで炒めたら器に盛りつけます。

 

3.盛り付け

糸唐辛子、白ごまをのせたらできあがりです。

 

彩りよくできました♪

漬け込む時間を省いて
最短でできあがりです( ^^ )

甘辛味でごはんがよくすすみます!

作り置きにもおすすめです◎

 

 


ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
ブログ応援クリック

ネクストフーディスト

 

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です