*おうちごはん・レシピ

◎おうちおやつ お米の優しい甘み『甘酒フレンチトースト』のレシピ

 

おやつ・フレンチトーストレシピ
甘酒のフレンチトースト
気ままにおうちごはん

 

今日もお疲れさまです♪

「飲む美容液」と言われるほど
嬉しい栄養が詰まった甘酒を使って
フレンチトーストを作りました^^

 

さっそく調理開始です~◎

甘酒のフレンチトースト

<材料>

(2人分)
・バゲット(厚さ3㎝) … 5~6個
・甘酒 … 200㏄
・卵 … 2個
・きび砂糖 … 大さじ1
・バター … 15g
●トッピング
・ミックスベリー
・生クリーム
・粉糖、ミント

 

.卵液に漬け

卵、甘酒、きび砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。

バットやに切ったバゲットを並べ、
卵液をかけて冷蔵庫で一晩寝かせる。

 

2.焼

フライパンにバターを弱火で熱し、
一晩漬けたフレンチトーストをのせて両面を焼きます。
蓋をして片面を4分半~5分づつ焼きます。
卵液がどろっとしていて焦げやすいので注意。

 

3.盛り付ける

器に焼いたフレンチトーストをのせ
生クリームとミックスベリーを添える。

お好みで仕上げに粉糖とミントをのせたらできあがり。。

 

✔甘さ控えめで作っています。砂糖の量はお好みで調節してください。
✔きび砂糖の代わりに、はちみつを使うのもおすすめ。

焼きあがりの生地がもっちもち新食感!
甘酒の香りがふわっと優しい甘みです。

はちみつやメープルシロップをかけても美味しいです^^
ぜひお試しいただけたら嬉しいです~◎

 

 


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