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甘酒を使って
フレンチトーストを作りたい！
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週末よく作るフレンチトーストに
甘酒を入れて作るとおいしいよと
教えていただいたので
さっそく作ってみました～♪
「甘酒」って飲んだことが無くて
あまり馴染みがなかったのですが
(むしろちょっと苦手意識があった)
調べてみると
とっても体にいいみたい,,,
「飲む点滴」「飲む美容液」と言われるほど
疲労回復、美肌、便秘予防など
嬉しい効果がたくさんあるんですね😊
この日は、甘酒のフレンチトーストに
ミックスベリーを合わせてみました🍓
お味やいかに,,,
さっそく調理開始です👩🏻🍳
甘酒のフレンチトースト
(二人分)
・バゲット … 5～6個(厚さ3㎝)
・甘酒 … 200㏄
・卵 … 2個
・きび砂糖 … 大さじ1
・バター … 15g
■トッピング
・ミックスベリー
・生クリーム
・粉糖、ミント
１．卵液に漬ける
卵、甘酒、きび砂糖をボウルに入れて
泡立て器でよく混ぜます。
バットや保存容器に切ったバゲットを並べ、
卵液をかけて冷蔵庫で一晩寝かせます。
2．焼く
フライパンにバターを弱火で熱し、
一晩漬けたフレンチトーストをのせて
両面を焼きます。
片面を4分半～5分づつ焼きました。
卵液がどろっとしていて焦げやすいので注意
ちょっと焦げた,,,
3．盛り付ける
器に焼いたフレンチトーストをのせ
ホイップした生クリームと
ミックスベリーを添えたらできあがりです。
お好みで仕上げに粉糖とミントを。
✔甘さ控えめで作っています。砂糖の量はお好みで調節してください。
✔きび砂糖の代わりに、はちみつを使うのもおすすめです。
甘酒のフレンチトースト
はじめて挑戦してみましたが
とっても美味しくてハマりそう🤗
卵液がとろっとしていたせいか
焼きあがりの生地が
もっちもちで新食感でした///
はちみつやメープルシロップをかけても
美味しそう（ ＾ω＾）
甘酒の香りがふわっとして優しい甘みです。
甘酒のおかげで身体にいいものを
食べている気分になれるのも嬉しい♪
週末のおうちカフェに
ぜひお試しいただけたら嬉しいです🥰
