おやつ・フレンチトーストレシピ
甘酒のフレンチトースト
気ままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
「飲む美容液」と言われるほど
嬉しい栄養が詰まった甘酒を使って
フレンチトーストを作りました＾＾
さっそく調理開始です～◎
甘酒のフレンチトースト
＜材料＞
(2人分)
・バゲット(厚さ3㎝) … 5～6個
・甘酒 … 200㏄
・卵 … 2個
・きび砂糖 … 大さじ1
・バター … 15g
●トッピング
・ミックスベリー
・生クリーム
・粉糖、ミント
１．卵液に漬ける
卵、甘酒、きび砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
バットやに切ったバゲットを並べ、
卵液をかけて冷蔵庫で一晩寝かせる。
2．焼く
フライパンにバターを弱火で熱し、
一晩漬けたフレンチトーストをのせて両面を焼きます。
蓋をして片面を4分半～5分づつ焼きます。
卵液がどろっとしていて焦げやすいので注意。
3．盛り付ける
器に焼いたフレンチトーストをのせ
生クリームとミックスベリーを添える。
お好みで仕上げに粉糖とミントをのせたらできあがり。。
✔甘さ控えめで作っています。砂糖の量はお好みで調節してください。
✔きび砂糖の代わりに、はちみつを使うのもおすすめ。
焼きあがりの生地がもっちもち新食感！
甘酒の香りがふわっと優しい甘みです。
はちみつやメープルシロップをかけても美味しいです＾＾
ぜひお試しいただけたら嬉しいです～◎
