春巻きの皮アレンジ
スイートポテト春巻き
きままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
余った春巻きの皮を使って
おやつになるスイートポテト春巻きを作りました。
さっそく調理開始～◎
目次
スイートポテト春巻き
＜材料＞
(12個分)
・さつま芋 … 200g
・春巻き皮 … 4枚
・バター … 10g
・はちみつ … 大さじ1
・牛乳 … 大さじ1
・水溶き小麦粉 … 適量
●トッピング
・黒ごま … 適量
1.下準備
さつま芋は水でよく洗いアルミホイルで包んで
予熱無し180℃のオーブンで70分～90分焼く。
柔らかくなるまでレンジで加熱してもOKです！
温かいうちに皮をむいたさつま芋をボウルに入れ
バター、はちみつ、牛乳を加える。
さつま芋の水分量によって
お好みの滑らかさになるように
牛乳やバターの量を調整してください。
2.包む
春巻きの皮を縦3等分に切り、
三角形の形になるように包む。
巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
表面に水溶き小麦粉をつけてから
黒ごまをのせる。
3.揚げ焼きする
フライパンに多めの油を熱し
2の春巻きを入れてきつね色になるまで
揚げ焼きにしたらできあがり。
熱々の揚げたてはたまらなくおいしいです＾＾
中からとろっと甘～いスイートポテトが溢れます！
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎
