おつまみレシピ
あんきもの甘辛煮
きままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
蒸したあんきもを使って
甘辛い醬油味で煮た一品を作りました。
あんきもポン酢とは
また一味違う美味しさがあります！
また一味違う美味しさがあります！
それでは、さっそく調理開始～◎
目次
あんきもの甘辛煮
＜材料＞
・あんきも(蒸し) … 200g
・生姜(薄切り) … 1片
・薬味ねぎ … 適量
＜調味料＞
[A]酒 … 大さじ2
[A]醤油 … 大さじ1/2
[A]みりん … 大さじ1
[A]砂糖 … 大さじ1
1.
あんきもは1㎝幅に切る。
鍋に生姜と[A]を入れて火にかける。
あんきもを入れ、煮汁が少なくなるまで煮たら火を止める。
器に盛り、薬味ねぎをちらしたらできあがり。
あんきもは柔らかいので
煮ている間あまり触らないほうが良いです◎
大根といっしょに煮てもおいしそう・・
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです＾＾
