麺・そばレシピ
とろろとめかぶの冷やし蕎麦
きままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
ねばねば食材をたっぷり使った
ヘルシーな冷やし蕎麦を作りました！
軽めにすませたい日にもおすすめです◎
それでは、さっそく調理開始～◎
目次
とろろとめかぶの冷やし蕎麦
＜材料＞
(2人分)
・そば(乾) … 2束
・めかぶ … 2パック
・長芋(すりおろす) … 150g
・卵 … 2個
・薬味ねぎ … 適量
・めんつゆ … 適量
1.
そばは表記通りに茹で、冷水でしめておく。
2.
器にそばを盛り、めかぶ、すりおろした長芋
ねぎ、卵、めんつゆをお好みの量かけたらできあがり。
こちらの十割そばがお気に入り・・・
小麦粉不使用で、蕎麦湯まで楽しめます◎
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです＾＾
楽天ルームでお気に入りアイテム掲載中♪
応援よろしくお願いいたします
