ごはんレシピ
キムチチャーハン
きままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
韓国に住む方のブイログを見ていたら
とってもおいそうなキムチチャーハンを
食べていたので早速作ってみました！
目玉焼きと韓国のりをどっさりのせるのがポイント！
それでは、さっそく調理開始～◎
目次
キムチチャーハン
＜材料＞
(2人分)
・ごはん … 2杯分(多め)
・スパム(1㎝角切り) … 120g
・にんにく(みじん切り) … 2片
・白菜キムチ … 120g
・目玉焼き … 2個
・韓国のりふりかけ … 適量
＜調味料＞
[A]コチュジャン … 大さじ1
[A]醤油 … 大さじ1
・塩胡椒 … 少々
1.炒める
フライパンにごま油を中火で熱し、
にんにくとスパムを炒める。
スパムにこんがり焼き色がつくまで炒めます！
キムチを加えて炒めたら
[A]とごはんをほぐしながらさらに炒める。
仕上げに塩胡椒で味を調えたら器に盛り付ける。
目玉焼きと韓国のりふりかけをかけたらできあがり。
目玉焼きの黄身を崩しながら食べると
まろやかでとってもおいしいです///
韓国海苔はスーパーで見つけたこちらです。
キムチはスーパーで激推しされていたこちら。
ペチュキムチ！
スパムのかわりに豚肉で作ったり、
ねぎを入れてもおいしそうです ∠( ・ω・)／
●使っている器
yumiko iihoshi porcelain (イイホシユミコ)
スケッチシリーズ プレート24cm
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