鶏手羽とごろっと大根
レッドカレー
きままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
今夜は久しぶりにタイカレーを作りました。
唐辛子の辛さと、ココナッツミルクのまろやかさが
病みつきになるレッドカレーです！
具材は、鶏手羽と大根、たけのこの水煮に
ゆで卵とパクチーをトッピングしました！
わたしは大好きなパクチーを倍盛り！！
旦那さん、実はパクチーが苦手なのですが・・・
美肌になるよ！といったら
盛り付けた分はちゃんと食べてくれました(笑)
メープロイのレッドカレーペーストを
100g使って作っています！
4皿分できたので、明日の夜も食べますへ(ﾟ∀ﾟへ)
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●使っている器
yumiko iihoshi porcelain (イイホシユミコ)
スケッチシリーズ プレート24cm
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