おかず・鶏肉レシピ
レモンチキン
気ままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
レモンの甘酸っぱさと
こってり甘辛たれがたまらない
レモンチキンを作りました！
さっそく調理開始～～◎
目次
レモンチキン
＜材料＞
・鶏手羽中 … 12本
・さつまいも(1㎝輪切り) … 1/3本
・レモン(薄切り) … 1/2個
＜味付け＞
[A] 下味用
・ 塩胡椒 … 適量
・お酒 … 大さじ2
[B] たれ
・砂糖 … 大さじ3
・みりん … 大さじ2
・醤油 … 大さじ2.5
・レモン汁 … 大さじ1
1.下準備
手羽中に[A]を振り10分置く。
さつまいもはレンジで温めて
竹串が通るまで柔らかくする。
2.炒める
フライパンに油を中火で熱し、
鶏肉の表面に焼き色がつくまで炒める。
水50㏄を入れ蓋をして蒸し焼きにし、
さつまいも、レモン、[B]を加えて
照りがでるまで炒めたらできあがり。
食べだしたらぱくぱくと
手が止まらない美味しさです・・ぜひ＾＾
コメント