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◎おうちごはん こってり濃厚!『ゴルゴンゾーラチーズのパスタ』のレシピ

 

主食・ゴルゴンゾーラチーズ
ゴルゴンゾーラチーズのパスタ
気ままにおうちごはん

 

目次

ゴルゴンゾーラチーズのパスタ



<材料>

(2人分)
・麺 … 2束
・牛乳 … 200㏄
・生クリーム … 200㏄
・ゴルゴンゾーラチーズ … 60g
●トッピング
・ピスタチオ … 適量


<調味料>

・塩 … 適量
・黒胡椒 … 適量
[A]バター … 10g
[A]粉チーズ … 10g



 

1.ソースを作る

冷たいフライパンに牛乳、生クリーム、
ゴルゴンゾーラチーズを全て入れて
弱火にかけたら木べらで混ぜる。

全体の量が2/3ぐらいになるまで
煮詰めたら塩胡椒で味を調える。

 

2.麺を茹でる

茹で上がった麺と[A]を1のソースによく絡めます。

 

3.盛りつけ

お皿に盛り、刻んだピスタチオと
黒胡椒をかけたらできあがり。

 

平たい麺で作ってもおいしいです!
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです~◎

 

 

 

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