◎おうちごはん 『洋梨と紅茶のフレンチトースト』のレシピ

 

 

今日もお疲れさまです♪

おうちカフェにぴったりな
紅茶が香るフレンチトーストのレシピです＾＾

 

表面はカリッとブリュレしてまるでお店みたい♪
それでは、さっそく調理開始～◎

洋梨と紅茶のフレンチトースト

 

１．下準備

バゲットは4㎝幅の厚さに切る。

水100㏄が入ったマグカップに紅茶パックを入れて
レンジで30秒～1分温め濃いめの紅茶を作る。

ボウルに[A]の牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせたら紅茶を加える。
バゲットを浸し冷蔵庫で一晩漬ける。

 

2．焼く

フライパンにバターを入れて弱火で熱し、
バターが溶けはじめたら焼きはじめる。

弱火で蓋をしながら両面に焼き色がつくまで焼いたら、
上面にグラニュー糖をふりかけバーナーで焦げ目をつける。

仕上げにグラニュー糖をかけてバーナーで焼きます。

 

3．仕上げ

器に盛り、カットした洋梨と生クリーム、シナモン、
お好みでミントやナッツをのせたらできあがり。

カットした洋梨はレモン水に漬けおくと
変色を防ぎ、綺麗に仕上がります。

 

✔乾燥して固くなったフランスパンやバゲットでも
柔らかいフレンチトーストになります。

✔卵液は牛乳ではなく、豆乳でも代用できます。

✔甘さ控えめで作っています。甘めがお好きな場合は砂糖の量を調節してください。

 

紅茶と仕上げにかけたシナモンの香りが相性抜群！

口に入れると紅茶がふわっと香ります・・・

週末のおうちカフェに
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです～◎

 

 

ブログランキング

ブログ応援クリック