おかず・たこレシピ
たこのとセロリの和風マリネ
気ままにおうちごはん
お疲れさまです♪
たこを使ってさっぱりとした
和風マリネを作りました。
セロリの香りがクセになるおいしさです＾＾
それでは、さっそく調理開始～◎
目次
タコとセロリの和風マリネ
＜材料＞
・玉ねぎ(薄切り) … 1/2個
・セロリ(斜め薄切り) … 1本
・ゆでたこ(薄切り) … 150g
＜調味料＞
・塩 … 適量
[A] オリーブオイル … 大さじ2
[A] 酢 … 大さじ3
[A] 砂糖 … 大さじ1
[A] 醤油 … 大さじ1
[A] 顆粒出汁 … 小さじ1/2
1.下準備
セロリは茎部分を斜めの細切り、
葉の部分はみじん切りにする。
ボウルに入れて塩を振って置き
でてきた水気を絞る。
2.味をつける
ジップロックや保蔵容器に1の食材と
[A]の調味料を混ぜ合わせたらできあがり。
たこには疲労回復の効果がある
タウリンが含まれているので
疲れた体におすすめの食材です♪
たこの代わりにイカを使っても
おいしいです、ぜひ～◎
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