◎おうちごはん ほくほく『新じゃがと豚バラの煮っころがし』#和食 #おうちごはん

 

 

今日もお疲れさまです♪

新じゃがを見つけると作りたくなる
煮っ転がしのレシピです＾＾

甘辛い味付けにごはんがすすむこと間違いなし！

 

それでは、さっそく調理開始～◎

じゃが芋と豚バラの煮っころし

 

1 下準備

じゃが芋は一口大に切りレンジで加熱して柔らかくしておく。
豚バラは1㎝幅に切り、小麦粉をまぶす。

 

2 炒める

フライパンに油を熱し、じゃが芋と豚バラを炒める。

 

表面に焼き色がついたらペーパーなどで油を軽くふきとり、
合わせておいたAの調味料を加える。

落し蓋をして10～15分煮詰める。
煮汁にとろみがついたら、具材によく絡める。

 

3 仕上げ

器に盛り、フライパンに残ったタレと
白ごまをかけたらできあがり。

 

小粒のじゃが芋で作るとたれがよく絡んでおいしいです！

旬の新じゃがを見つけたら、ぜひお試しください～◎

 

 

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