◎おうちごはん ほっこり地味おかず『里芋の揚げ煮っ転がし』のレシピ

 

 

今日もお疲れさまです♪

甘辛いたれがたまらない
里芋の煮っ転がしを作りました。

 

それでは、さっそく調理開始～◎

里芋の揚げ煮っ転がし

 

1.下準備

里芋は皮についた土を軽く洗い、
耐熱皿に入れて竹串がスッと刺さるくらいまでレンジで温める。

粗熱が取れたら皮をむき表面に片栗粉をまぶす。

 

2.揚げ焼き

フライパンに多めの油を熱し1の里芋を揚げ焼きする。

こんがりきつね色になったら一度火を止め、
ペーパー等で残った油をふき取る。

再び火をつけて[A]の調味料を加えて熱し、里芋に絡めます。

 

3.盛り付け

器にもり、お好みで赤唐辛子と白ごまをかけたら完成。

 

ほくほくっ熱々も美味しいですが
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです～◎

 

 

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