◎おうちごはん カリットロ『ブリュレフレンチトースト』 #レシピ#おやつ

 

 

今日もお疲れさまです♪

外はカリっと香ばしく、中はとろとろの
ブリュレフレンチトーストを作りました。

仕上げのひと手間で
ぐっとお店のような出来栄えになります＾＾

 

それでは、さっそく調理開始～◎

ゆるっとレシピ

 

１．下準備

バゲットは3㎝の厚さに切る。
[A]の牛乳と卵を混ぜ合わせ、
バゲットを浸して冷蔵庫で一晩漬けこむ。

 

2．焼く

フライパンを弱火で熱し、
バターを入れて溶けたらバゲットをのせて焼く。

蓋をして弱火で焼き色がつくまで両面焼いたら、
上面にグラニュー糖をふりかけ
バーナーで全体にこんがり焼き目をつける。

※バーナーがない場合は、上面にグラニュー糖をふりかけ
裏返してカリっとするまで1～2分焼きます。

 

3．仕上げ

器に盛り、トッピングの生クリームと
フル―ツを盛り付けたらできあがり。

 

✔乾燥してカチカチに固くなったフランスパンや
バゲットでも柔らかいフレンチトーストになります。

✔卵液は牛乳ではなく、豆乳でも代用できます。

✔卵液に砂糖を加えていないため、
甘めが好きな場合はお好みで砂糖を加えてください。

 

甘さ控えめのため、
メープルシロップをたっぷりかけていただきますっ！

 

表面はカリっと、
中はプリンのようにとろとろ・・・

 

おうち時間にいかがでしょうか、ぜひ～◎

 

 

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