◎おうちおやつ 丸ごと桃で作る『桃のチャイコンポート』

 

 

 

甘いシロップにスパイスをたっぷり入れて
大人な香りのコンポートを作りました///

バニラアイスとの相性ぴったりです＾＾

 

 

生より日持ちするので、
長く楽しめるのも嬉しいポイントです。

それでは調理開始～◎

 

桃のチャイコンポート

 

１.スパイスを準備する

カルダモンはスプーンなどで潰す。
桃は半分に切って種を取り除く。

 

2.鍋で煮込む

鍋に水600㏄、グラニュー糖、紅茶パック、
スパイスを全て入れて中火にかける。

沸騰したら弱火にし、
桃を皮の方を下にして入れる。

3分ほど煮込んだらひっくり返し
レモン汁とラム酒を加えて3分煮込む。

火を止めて、
そのまま粗熱がとれるまで置く。

 

皮のまま煮込むと
あとから皮がつるんとむけます。

保存容器に入れて冷やしたらできあがり。

 

バニラアイスをたっぷりのせて
いただきますっ♪♪

スパイスが香って大人の味です◎

食べごろを過ぎたり傷んでしまった桃でも
おいしく作れるのでおすすめです！

余ったシロップは
炭酸で割ってソーダにアレンジしました>>

 

ぜひ、
お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 

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