おかず・たけのこレシピ
たけのこの梅おかか煮
気ままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
梅風味のたけのこのおかか煮を作りました。
たけのこの水煮を使って、
下処理の無いお手軽レシピです＾＾
それでは、さっそく調理開始～◎
目次
たけのこの梅おかか煮
＜材料＞
・たけのこ水煮 … 600g
・梅干し … 3個
・かつお節 … 適量
＜調味料＞
[A] 醤油 … 大さじ3
[A] 酒 … 大さじ2
[A] 砂糖 … 大さじ1
[A] 顆粒出汁 … 大さじ1/2
1.下準備
たけのこの水煮は食べやすい大きさに切る。
2.煮込む
鍋に水400㏄と1のたけのこ
[A]の調味料を全て入れる。
梅干しは種と果肉に分けて種ごと一緒に入れて煮込む。
落し蓋をして20分程煮詰めたら火を止める。
かつお節を全体に絡めて、梅干しの種を取り除く。
器に盛ったらできあがり。
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