麺・パスタレシピ
トマトとにんにくのパスタ
気ままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
生のトマトとトマトジュースのダブル使いで
トマト感満載のパスタを作りました。
にんにくをたっぷり入れてスタミナアップ^^
それでは、調理開始~◎
目次
トマトとにんにくのパスタ
<材料>
(2人分)
・パスタ … 2束
・トマト … 1個
・トマトジュース … 300㏄
・にんにく … 4片
・粉チーズ … 30g
●トッピング
・パルミジャーノチーズ、バジル
<調味料>
・塩 … 小さじ1/2
1.トマトソースを作る
にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
トマトは一口大に切る。
フライパンににんにくと多めのオリーブオイルを入れて弱火にかけ、
にんにくがきつね色になったら取り出す。
トマトジュースを加えて15分程煮込み
とろみがついたら切ったトマトを加える。
塩を入れて味を調えて火を止める。
2.麺を茹でる
たっぷりのお湯で麺を茹でる。
表示時間より2~3分はやく茹で上げる。
3.仕上げる
茹で上がった麺を粉チーズと一緒に
ソースが入ったフライパンに入れる。
再び火をつけて中火で約1分加熱しながら麺にソースをよく絡める。
器に盛り、仕上げにお好みのチーズをかけたらできあがり。
✔にんにくの量はお好みで。
✔赤唐辛子を加えてピリ辛にするのもおすすめです。
ではでは実食~!
トマト感たっぷりで
トマト好きにはたまらないおいしさです!
ぜひぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎
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