おかず・ゴルゴンゾーラチーズ
鶏肉と舞茸のゴルゴンゾーラソース炒め
気ままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
濃厚なゴルゴンゾーラチーズの香りがたまらない
洋風おかずを作りました^^
それでは、さっそく調理開始~◎
目次
鶏肉と舞茸のゴルゴンゾーラソース炒め
<材料>
(2人分)
・スナップエンドウ … 10本
・新じゃが … 小粒5個
・舞茸 … 100g
・鶏肉 … 200g
<調味料>
[A]マヨネーズ … 大さじ4
[A]牛乳 … 大さじ2
[A]コンソメ … 少々
[A]ゴルゴンゾーラ … 30g
・塩胡椒 … 少々
1 下準備
スナップエンドウは筋を取る。
じゃが芋は半分に切ってレンジで加熱し柔らかくする。
舞茸は食べやすい大きさにさく。
2 炒める
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃが芋、鶏肉、舞茸を炒める。
スナップエンドウを加えてさらに炒める。
全体に火が通ったら[A]の調味料を加え
塩胡椒で味を調えたらできあがり。
こっくり濃厚ソースがたまらないレシピです!
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです~◎
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