◎おうちごはん 『納豆肉味噌そうめん』 #レシピ#時短#簡単

 

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今日のレシピは「納豆肉味噌そうめん」です！

今年はいろいろなアレンジをしながら
そうめんをたくさん食べました( ^q^ )

その中でもとくにおいしかった納豆肉味噌！

＼ねばとろ～！で納豆好きにはたまらないおいしさ／

まだそうめんが残っていたら、ぜひお試しください◎

納豆肉味噌そうめん

1.

フライパンにごま油を中火で熱し、みじん切りにした生姜、にんにく、長ねぎを入れて香りが出たら、合い挽き肉を入れる。

 

2.

[A]を入れて炒めたら、水100㏄と[B]を入れて煮詰める。

 

3.

汁気がすこし残る程度まで煮詰めたら、納豆を加え混ぜたら火を止める。

 

4.

そうめんを表記通りに茹で、冷水でしめる。

器にそうめんを盛り、3の肉味噌をかける。

千切りにした胡瓜、白髪ねぎをのせて、真ん中に卵黄と糸唐辛子をのせる。

お好みでラー油を回しかけたらできあがり。

 

とろっとした納豆肉味噌が、そうめんによ～く絡みます！

卵黄をくずして混ぜ合わせるとさらにおいしい！！

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎

 

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●使っている器
yumiko iihoshi porcelain (イイホシユミコ)
スケッチシリーズ プレート24cm

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