たれ絶品！『よだれ鮭』のレシピ

 

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さて、今日のレシピは「よだれ鮭」です！

よだれがでるほどおいしいよだれ鶏を、鮭でアレンジ(‘-‘ ﾐэ )Э

ピリ辛のたれと、もやしと鮭が相性抜群の絶品おかずです！

よだれ鮭

 

１．

鮭の切り身を4等分に切る。

ピーナッツは細かく刻む。

 

2．

耐熱皿にもやしと鮭をのせて、上から酒をまわしかけ、ラップをふんわりかけてレンジで3分半加熱する。

中まで火が通ったら粗熱を取る。

 

3．

小鍋に[A]の調味料を全て入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

刻んだピーナッツとラー油を加える。

 

4．

鮭ともやしから水分が出るためペーパーなどで水気を取り、3のたれと薬味ねぎをたっぷりのせたらできあがり。

ラー油の量はお好みで調節してください。辛いのが苦手な場合は、ごま油で代用できます！

鮭の大きさによって加熱時間が異なるため、様子を見ながら時間を調節してください。

 

ざくざくのピーナッツがたっぷりのたれが最高・・！

レンジでも、鮭がふっくら柔らかくておいしいです///

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎

 

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