*麺・丼メニュー

◎おうちごはん 蟹缶で作る!『蟹のトマトクリームパスタ』 #レシピ#お手軽

蟹のトマトクリームパスタ
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今日のレシピは「蟹のトマトクリームパスタ」です!

旦那さまのお誕生日につくった贅沢パスタ!

蟹缶で作るので、お手軽にお店のような味になりますミ[゚ ゚]ミ

たっぷりのソースを余すことなくいただくために、パンのご用意もぜひ!

それでは、さっそく調理開始~◎

 

蟹のトマトクリームパスタ

■材料

(2人分)
・パスタ … 200g
・にんにく(みじん切り) … 2片
・カットトマト缶 … 400g
・蟹缶 … 100g
・生クリーム … 50㏄
・パルミジャーノチーズ … 20g
・塩 … 小さじ1/2
・塩胡椒 … 適量
・オリーブオイル(炒め用) … 大さじ3


1.

フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを入れて火にかけ、にんにくから香りが出たら、トマト缶と塩を入れて中火で10分程煮込む。

生クリームと、蟹缶を汁ごと加えてさらに5分煮込む。

茹で上げたパスタと、削ったパルミジャーノチーズを加えてよく和えたら、塩胡椒で味を調える。

器に盛り付けて、お好みでさらにパルミジャーノチーズをかけたらできあがり。

写真はクレソンとバゲットを添えています!
パセリを散らすのもおすすめ!
お店みたい~~!じゅるり・・・


仕上げの塩胡椒はしっかりめに!
お好みでブラックペッパーをかけてもおいしいです!
パルミジャーノチーズは粉チーズで代用できます。

 

パルミジャーノチーズをソースに入れると旨味が増してお店のような味わいに!

チーズおろしはこちらを愛用!かわいいのに万能です!!

麺は平たい麺を使いました!食べ応え満点^^

 

リングイーネを使いましたがお好みの麺でオッケーです!

チーズ好きな方はさらに追いチーズをたっぷりと・・・

蟹の旨味たっぷりで、ソースだけで食べても絶品///

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです^^

 

 

 

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