生姜を使ったレシピ
黒糖ジンジャーシロップ
おうちごはん食堂
今日もお疲れさまです♪
おうちで簡単に作れる
黒糖ジンジャーシロップのレシピです！
＼＼炭酸で割ってお手軽ジンジャーエール／／
それでは、さっそく調理開始～◎
目次
黒糖ジンジャーシロップ
＜材料＞
(作りやすい量)
・生姜 … 100g
・黒糖 … 100g
[A]クローブ … 4粒
[A]カルダモン … 4粒
[A]シナモン … 1本
1.
生姜は薄くスライスする。
よく洗い、皮はむかずに使用します！
2.
生姜と同量の黒糖を入れてまぶし、30分置く。
時間が経つと水分が出てきます・・・！
3.
2を鍋に入れ、水100㏄と[A]のスパイスと一緒に弱火で20分煮る。
粗熱がとれたら濾して、シロップは保蔵容器に入れて冷蔵庫で保存する。
炭酸水で割って、ローズマリーをトッピング！黒糖のコクがあるジンジャーエールのできあがり♪♪
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです ∠( ・ω・)／
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