お肉・ささみレシピ
ささみの梅にんにく巻き
きままにおうちごはん
今日は、ささみを使ったヘルシーおかず！
梅とにんにくのパンチが効いた味つけで
見た目以上に満足感があります∠( ・ω・)／
それでは、さっそく調理開始～◎
目次
ささみの梅にんにく巻き
＜材料＞
(2人分)
・ささみ … 4本
・大葉 … 8枚
・梅肉 … 大さじ2
＜調味料＞
[A]みりん … 大さじ1
[A]醤油 … 大さじ1/2
[A]味噌 … 大さじ1/2
[A]砂糖 … 大さじ1/2
[A]にんにくチューブ … 小さじ1/2
・酒(レンジで加熱するとき用) … 大さじ1
1.下準備
ささみは筋を取り除き、中央に切り込みを入れて開いたら
繊維を断つように切り込みを入れてうすくのばす。
梅肉(梅干しの種を取り除いたもの)に
[A]の調味料を加えよく混ぜ合わせておく。
2.巻く
ささみの上に大葉と1の梅だれをのせる。
端からくるくると巻き、
巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。
3.レンジで加熱する
2のささみの上に酒大さじ1をふりかける。
ラップをふんわりかけて600Wのレンジで
3分ほど火が通るまで加熱したらできあがり。
にんにくと梅が、ささみとよ～く合います！
電子レンジで簡単にできるのも嬉しいポイント◎
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです！
●使っている器
studio m’ スタジオエム
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