麺レシピ
イカと大葉の塩焼きそば
きままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
ぱぱっと作れる焼きそばレシピ！
大葉たっぷりの爽やかな塩焼きそばです( ^^ )
カット野菜を使ったのでさらに楽ちん！
お好みの野菜でぜひ・・・！
さっそく調理開始～◎
目次
イカと大葉の塩焼きそば
＜材料＞
(2人分)
・焼きそば麺 … 2袋
・カット野菜 … 300g
・ボイルイカ … 140g
・大葉(千切り) … 6枚
・白ごま … 適量
＜調味料＞
[A] 鶏がらスープの素 … 大さじ2
[A] レモン汁 … 大さじ1
[A] 酒 … 大さじ1
[A] にんにくチューブ … 大さじ1/2
・ごま油(炒め用) … 適量
1.炒める
フライパンにごま油を中火で熱し、カット野菜とイカを炒める。
生のイカが売っていなかったので、お刺身用のボイルイカを使いました！
全体に火が通ったら麺と水50㏄を加えてほぐしながら炒める。
麺がほぐれたら[A]を加えてさらに炒める。
器に盛り、大葉と白ごまをかけたらできあがり。
大葉をわしゃわしゃと混ぜながらいただきますっ・・
イカたっぷりで旦那さまも喜んでくれました♪
ソース味の焼きそばもおいしいけど、たま～に食べる塩焼きそばもおいしい( ^^ )
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎
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●使っている器
yumiko iihoshi porcelain (イイホシユミコ)
スケッチシリーズ プレート24cm
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