◎おうちごはん ほくほくっ！『じゃがいもと鮭のレモンバター炒め』 #レシピ

 

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さて、今日のレシピは「じゃがいもと鮭のレモンバター炒め」

レモンバターソースがじゃがいもと鮭によく絡んでたまらないおいしさ///

お酒にも、ごはんにも合う洋風おかずです！

それでは、さっそく調理開始～◎

じゃがいもと鮭のレモンバターソース

 

1.

じゃがいもは一口大に切り、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけレンジで5分程加熱する。

一口大に切った鮭とじゃがいもを袋に入れて小麦粉をまぶす。

 

2.

フライパンに多めのオリーブオイルを中火で熱し
にんにくと1の鮭、じゃがいもを入れて揚げ焼きにする。

 

3.

フライパンに残った余分な油をペーパーで軽くふきとり、[A]を加える。

強めの中火でソースに照りをだすように絡めながら炒め、塩胡椒で味を調えたらできあがり。

 

仕上げにパセリなどちらしてもよさそう・・・！

レモンバターソースでデパ地下のデリ風おかずに大変身！

こんがり揚げ焼きしたひと手間で、ソースがよく絡みます♪

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです ＾＾

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●使っている器
studio m’　スタジオエム
トランキルプレートS ブラン

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