*お肉・お魚メニュー

◎おうちごはん ほくほくっ!『じゃがいもと鮭のレモンバター炒め』 #レシピ

じゃがいもと鮭のレモンバター炒め
おうちごはん食堂

 

おうちごはん食堂に
ご訪問いただきありがとうございます

同い年の旦那さまと二人暮らし
おうちごはんをとことん楽しむをモットーに
日々のレシピを更新しています

ぜひ、ゆっくりしていってくださ~~い

∴わたしの愛用品はこちら∴

 

さて、今日のレシピは「じゃがいもと鮭のレモンバター炒め」

レモンバターソースがじゃがいもと鮭によく絡んでたまらないおいしさ///

お酒にも、ごはんにも合う洋風おかずです!

それでは、さっそく調理開始~◎

じゃがいもと鮭のレモンバターソース

<材料>

(2人分)
・鮭 … 2切れ
・じゃが芋 … 小3個
・にんにく(薄切り) … 1片
・小麦粉 … 適量

<調味料>

[A]バター … 30g
[A]レモン汁 … 大さじ1
[A]はちみつ … 大さじ1
[A]醤油 … 大さじ1/2
・塩胡椒 … 適

 

1.

じゃがいもは一口大に切り、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけレンジで5分程加熱する。

一口大に切った鮭とじゃがいもを袋に入れて小麦粉をまぶす。

 

2.

フライパンに多めのオリーブオイルを中火で熱し
にんにくと1の鮭、じゃがいもを入れて揚げ焼きにする。

表面がこんがりするまでじっくり焼きます!

 

3.

フライパンに残った余分な油をペーパーで軽くふきとり、[A]を加える。

強めの中火でソースに照りをだすように絡めながら炒め、塩胡椒で味を調えたらできあがり。

 

仕上げにパセリなどちらしてもよさそう・・・!

レモンバターソースでデパ地下のデリ風おかずに大変身!

こんがり揚げ焼きしたひと手間で、ソースがよく絡みます♪

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです ^^

====================

●使っている器
studio m’ スタジオエム
トランキルプレートS ブラン

====================
おすすめのキッチン雑貨など♥♥♥

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

studio m’(スタジオエム)トランキル プレートL/103131
価格:3300円(税込、送料別) (2022/8/8時点)

楽天で購入

 

 

 

 

 

最後までご覧いただきありがとうございました(*  )⁾⁾ 

 


応援よろしくお願いいたします

にほんブログ村 OL日記ブログへ
にほんブログ村