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◎おうちごはん 旬のフルーツで『桃と生ハムの冷製パスタ』 #レシピ#簡単#おうちカフェ

 

桃を使ったレシピ
桃と生ハムの冷製パスタ
おうちごはん食堂

 

今日もお疲れさまです♪

桃の冷製パスタが食べてみたくて
おうちで作ってみました🍑

旦那さんも「おぉ!」と驚くおいしさ///

フルーツのパスタなんて美味しいの??!
という方ほど試しに一度食べてみてほしいです。

 

それでは、さっそく調理開始~◎

目次

桃と生ハムの冷製パスタ



<材料>

(2人分)
・スパゲッティ(細め) … 200g
・桃 … 中2個
・生ハム … 60g
・バジルの葉(細切り) … 6枚


<調味料>

・オリーブオイル … 大さじ3(麺に絡める用)
[A]レモン汁 … 大さじ1
[A]はちみつ … 大さじ1
[A]オリーブオイル … 大さじ2
[A]塩 … 少々



 

1.

桃は種をよけて切り、薄切りにする。種の周りは細かく切る。

 

2.

ボウルに桃と[A]を入れて和える。細切りにしたバジルを入れて軽く混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やす。

 

3.

スパゲッティを袋の表示より1分長く茹でて、冷水でしめる。ペーパーで水気をふきとり、ボウルに入れてオリーブオイル大さじ3をまわしかけて和える。

スパゲッティは太さ1.4㎜を使いました!
長めに茹でると芯が残らず、冷たいソースとよく絡みます!

4.

スパゲッティを器に盛り、生ハムと2のソースをたっぷりかけたらできあがり。

 

ジューシーな桃のソースと生ハムの塩気が
たまらなくおいしいパスタです( ‘﹃’ * )

旦那さん、
はじめてのフルーツパスタを恐る恐る実食・・・!

 

たっぷりのせた生ハムを気に入ってくれました///

おいしくってあっという間に完食!

 

桃がおいしい季節の、我が家の定番になりそうです♪

 

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎

 

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●使っている器
yumiko iihoshi porcelain (イイホシユミコ)
スケッチシリーズ プレート24cm

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