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さて、今日のレシピは具だくさんで
お腹いっぱいになる「サンラータンスープ」です！

豆腐入りなのでボリュームがあり、
きのこの食物繊維もたっぷり摂取できます◎

＼＼ お手軽スープレシピです ／／

豆腐ときのこのサンラータン

 

■作り方

きのこ類は小房に分ける。

鍋に水500㏄を入れて火にかけ、きのこを入れる。
豆腐は手で大きめに崩しながら入れる。

[A]を入れて中火で5分ほど煮る。

 

水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら溶き卵を流し入れる。
お酢を加え、軽く沸騰させたら火を止める。

器に盛りラー油をまわしかけて、糸唐辛子をのせたらできあがり。

 

きのこはお好みのものでアレンジしてオッケーです！
酸っぱいのがお好きな方は、お酢大さじ2でもいいかも◎

 

 

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