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◎おうちごはん 『たこともずくの梅そうめん』 #レシピ#簡単#ヘルシー

たこともずくの梅そうめん
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さて、今日のレシピは「たこともずくの梅そうめん」

暑さで疲れた体に、もずく酢の酸味がたまりません///

さっぱり食べたい日に、つるっと食べられておすすめです!

 

たこともずくの梅そうめん

■材料

(2人分)
・そうめん … 4束
・梅干し … 2個
・もずく酢 … 2パック
・たこ(刺身用) … 8切れ
・きゅうり(輪切り) … 1/2本
●トッピング
・大葉(千切り) … 5枚
・白ごま … 適量

■調味料

[A]水 … 400㏄
[A]白だし … 80㏄

 

1.

胡瓜は輪切り、大葉は千切りにする。

梅干しは種を除いて、こまかく刻む。

たこはお刺身用を使いました!

 

2.

[A]を合わせ、1の梅干しを混ぜ合わせてスープを作る。

 

3.

そうめんを表記通りに茹で、冷水でしめる。

器にそうめんを盛り、2のスープをかける。

もずく酢、たこ、きゅうりをのせて、大葉と白ごまをトッピングしたらできあがり。

 

梅ともずく酢がさっぱり~!
たこと胡瓜の食感もいい( ^^ )

ヘルシー食材でぺろっと食べられる!
最近食べ過ぎてたから、このさっぱり感がいいね!

 

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●使っている器
TG glass (ティージーガラス)
Salad & Fruit Bowl 1100ml

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