*お肉・お魚メニュー

◎おうちごはん たれが絶品!『よだれ鮭』 #レシピ#時短

よだれ鮭
おうちごはん食堂

 

おうちごはん食堂に
ご訪問いただきありがとうございます

同い年の旦那さまと二人暮らし
おうちごはんをとことん楽しむをモットーに
日々のレシピを更新しています

ぜひ、ゆっくりしていってくださ~~い

∴わたしの愛用品はこちら∴

 

さて、今日のレシピは「よだれ鮭」です!

よだれがでるほどおいしいよだれ鶏を、鮭でアレンジ(‘-‘ ミэ )Э

ピリ辛のたれと、もやしと鮭が相性抜群の絶品おかずです!

よだれ鮭

<材料>

(2人分)
・生鮭 … 2切れ
・もやし … 1/2袋
●トッピング
・皮付きピーナッツ … 15g
・薬味ねぎ … 適量

<調味料>

・酒 … 大さじ1
・ラー油 … 大さじ1
[A]生姜チューブ … 大さじ1/2
[A]にんにくチューブ … 大さじ1/2
[A]醤油 … 大さじ3
[A]黒酢 … 大さじ3 ※お酢で代用可
[A]砂糖 … 大さじ2
[A]赤唐辛子 … 大さじ1

 

鮭の切り身を4等分に切る。

ピーナッツは細かく刻む。

 

2

耐熱皿にもやしと鮭をのせて、上から酒をまわしかけ、ラップをふんわりかけてレンジで3分半加熱する。

中まで火が通ったら粗熱を取る。

写真は二皿に分けて作っています!

 

3

小鍋に[A]の調味料を全て入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

刻んだピーナッツとラー油を加える

 

4

鮭ともやしから水分が出るためペーパーなどで水気を取り、3のたれと薬味ねぎをたっぷりのせたらできあがり。


ラー油の量はお好みで調節してください。辛いのが苦手な場合は、ごま油で代用できます!

鮭の大きさによって加熱時間が異なるため、様子を見ながら時間を調節してください。

 

ざくざくのピーナッツがたっぷりのたれが最高・・!

レンジでも、鮭がふっくら柔らかくておいしいです///

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎

 

日々のおうちごはんに悩んだら
ここから検索と保存が可能です▼

 
レシピブログに参加中♪

====================

●使っている器
studio m’ スタジオエム
トランキルプレートS ブラン

====================

おすすめのキッチン雑貨など♥♥♥

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

studio m’(スタジオエム)トランキル プレートL/103131
価格:3300円(税込、送料別) (2022/8/8時点)

楽天で購入

 

 

 

 

 

最後までご覧いただきありがとうございました(*  )⁾⁾ 

 


応援よろしくお願いいたします

にほんブログ村 OL日記ブログへ
にほんブログ村