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◎おうちごはん 韓国風いなり寿司『ユブチョバプ』 #レシピ#韓国っぽごはん

ユブチョバプ
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さて、今日のレシピは「ユブチョバプ」です!

サーモンとアボカド二種類の韓国風いなり寿司を作りました!

おいしくて、見た目も華やかなので食卓に出せば喜ばれること間違いなし∠( ・ω・)/

それではさっそく調理開始~◎

サーモンとアボカドのユブチョバプ

<材料>

(9個分)
・ご飯 … 1合分
・味付けあげ … 9枚
・サーモン … 150g
・アボカド … 1個
●トッピング
・糸唐辛子、白ごま、薬味ねぎ

<調味料>

●酢飯
[A] 酢 … 大さじ1
[A] 砂糖 … 大さじ1/3
[A] ごま油 … 大さじ1/2
[A] 塩 … 少々
・白ごま … 適量
●サーモンユッケ
[B] 醤油 … 大さじ1
[B] みりん … 大さじ1
[B] 砂糖 … 大さじ1/2
[B] ごま油 … 大さじ1/2
[B] 生姜(すりおろし) … 大さじ1/2
●アボカドわさび
[C] マヨネーズ … 大さじ2
[C] わさび … 小さじ1/2
[C] 醤油 … 少々

 

1.

炊き上がったご飯に[A]と白ごまを混ぜ合わせて酢飯を作る。

 

2.

サーモンは細切りにして[B]を和える。

ボウルにアボカドを入れ、フォークでなめらかになるまで潰したら[C]を加え混ぜ合わせる。

 

3.

いなり寿司用の油あげに1を詰めて具材をのせる。

お好みで糸唐辛子やねぎをのせたらできあがり。

 

甘辛い油あげと具材の相性が抜群!
他にもいろいろな具材で楽しめそう!

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎

 

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