*おうちごはんレシピ

【お肉レシピ】酸っぱ美味しいレモンチキン

レモンチキン

高校生の頃どこかのフードコートで食べた

レモンチキンがすっごく美味しくて

ちょっとアレンジして作ってみました*

酸っぱ甘辛い味が

チキンに絡まってとっても美味しいです^^

レシピ

材料

骨付きチキン 12本
さつまいも  好きな量
レモン    1/2個

[A]
砂糖   大さじ3
みりん  大さじ2
レモン汁 大さじ1.5
醤油   大さじ2.5

下準備

チキンに塩コショウと酒大さじ3をふって
10分置いてなじませる。
さつまいもは輪切りにしてレンチンする。
レモンは薄く切る。

フライパンに油をひいたら
チキンに焦げ目がつくまで焼く。
水100㏄入れてフタをして約6分蒸し焼き。
さつまいも、レモン、[A]を入れて
タレに照りが出るまで炒めて完成。

さつまいもにもしっかりと
味が染みてほくほくです*

では!

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