◎おうちおやつ おせちで残りがちな黒豆で『黒豆クリームチーズアイス』のレシピ

 

 

今日もお疲れさまです♪

おせち料理で余りがちな黒豆を使って
クリームチーズアイスを作りました＾＾

 

濃厚なクリームチーズアイスに黒豆がよく合います♪
それでは、さっそく調理開始～◎

黒豆のクリームチーズアイス

 

1.

クリームチーズは耐熱皿に入れ
レンジで40秒～50秒温めて柔らかくする。

ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ
泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

空気を含ませるように混ぜるのがポイント。

 

温めたクリームチーズを入れてさらに混ぜる。
少しダマが残っても大丈夫です！

 

2.

鍋に生クリームと牛乳を入れ、まわりが沸々するまで温める。
1のボウルに2～3回に分け混ぜながら加える。
黒豆を加え、蓋やラップをして冷凍庫で冷やす。

 

冷凍庫へ入れたら1時間置きにスプーンでかき混ぜると
なめらかで舌触りのいいアイスクリームに仕上がります。

 

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです～◎

 

 

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