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◎おうちごはん 安うま!ご飯がすすむ『鶏むね肉のトリチリ』のレシピ

 

おかず・むね肉レシピ
鶏むね肉のトリチリ
気ままにおうちごはん

 

今日もお疲れさまです♪

中華料理の定番!エビチリを
鶏むね肉で作ったレシピです^^
エビよりお手頃価格なのも嬉しいポイントです。

 

それでは、さっそく調理開始~◎

目次

とりむね肉のトリチリ



<材料>

・鶏むね肉 … 2枚(約300g)
・長ねぎ(みじん切り) … 1/2本
・豆苗 … 1パック
・糸唐辛子 … 適量
・小麦粉 … 適量


<調味料>

[A] 水 … 80㏄
[A] ケチャップ … 大さじ3
[A] 豆板醤 … 大さじ1
[A] 鶏がらスープの素 … 大さじ1
[A] 醤油 … 大さじ1/2
[A] 砂糖 … 大さじ1/2
[A] にんにく、生姜チューブ … 各小さじ1
・水溶き片栗粉 … 大さじ1



 

.下準備

むね肉はそぎ切りにし、表面に小麦粉をまぶす。
ボウルに[A]の調味料を全て入れ混ぜ合わせる。

 

2.豆苗をレンジで加熱する

豆苗を水で洗い、耐熱皿にのせて
ラップをしてレンジで約1分温める。

ペーパーなどで水気をとり器にのせる。

 

3.炒め

フライパンにごま油を中火で熱し、長ねぎを炒める。

鶏むね肉を入れて火が通ったら合わせておいた[A]を加える。

 

沸々するまで軽く煮詰めたら
仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

豆苗をのせた器の上に盛り付け
糸唐辛子をのせたらたらできあがり。

 

ではでは、実食~◎

 

プリっとジューシーなむね肉が
チリソースとよく絡んでおいしいですっ

ピリ辛でごはんがすすみます^^

白いごはんをご用意してぜひお試しください~◎

 

 


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ネクストフーディスト

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